О компании "BAF Industrie GmbH"

Компания "BAF Industrie GmbH" производит высококачественную кухонную посуду в городе Фишбахе - в горном массиве Рен/Тюрингия (Германия) уже почти 100 лет. Еще в 1914 году Карл Цитцманн основал предприятие "Алфи", специализирующееся на выпуске различных хозяйственных товаров. На сегодняшний день кухонная посуда марки "BAF" сочетает в себе уникальные разработки предприятия и современные технологии, что является гарантом высокого качества продукции. Практичная и удобная посуда из алюминия с современным дизайном и долговечным четырехслойным антипригарным покрытием "Micro Ceramic" обеспечит профессиональный подход к процессу приготовления пищи. Широкая ассортиментная линейка изделий "BAF" включает в себя: сковороды различных размеров и форм, кастрюли, ковши, жаровни, воки, крышки и мн. др.
Заготовки для посуды отливаются вручную из алюминия. Алюминиевое литье нагревается в 7 раз быстрее, чем сталь - это обеспечивает большую теплопроводность изделий. Кухонная посуда BAF имеет толстое дно толщиной 8-9 мм - это обеспечивает чрезвычайно высокую износостойкость, поэтому деформация термодна, даже после многолетней эксплуатации, невозможна. Такое литье позволяет быстро нагревать посуду и оптимально использовать энергию, поддерживать высокую температуру, распределяя ее при этом равномерно.
Эти заготовки ставят в печь при 480°С для прокалки, затем вынимают из печки и шлифуют пескоструйной машиной. Обработка идет с двух сторон под давлением от 6 до 8 бар. Неровности остаются на уровне микрометров, что обеспечивает оптимальное соединение покрытия с заготовкой.
После шлифовки на посуду наносят четырехслойное напыление:
1слой -нанесение керамики поверх заготовок, который обжигают в течение 10 минут при 240°-250°С;
2 слой - затем наносится грунтовый слой керамики с добавками для прочности поверх заготовки и внутри. После идет обжиг в печи при 80°С;
3 и 4 слой - напыление керамики. После идет окончательная просушка при 420°С.

Микро-керамик - это уникальное соединение ультратвердых высококачественных керамических материалов. Во всех слоях покрытия микро-керамик присутствует диоксид титана и 50%. PDW - полимер: выдерживает высокую температуру и обеспечивает антипригарные свойства посуды.
В лабораториях предприятия посуда проходит проверку на прочность и антипригарные свойства.
Компания BAF производит 5 серий посуды, а также кухонные принадлежности.